| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20134 |
| Название: | Перепелка с сырным соусом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 10.07.15 02:11:26 рецепт прочитали: 391 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка |
Ингредиенты:
перепелка - 1 шт.
свинина - 70 г мякоти
сливки густые - 1/2 стакана
грибы - 80 г
соус бешамель - 3 ст. л.
сыр - 30 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
цуккини - 30 г
спаржа - 30 г
бульон мясной - 1/2 стакана
специи - по вкусу
свинина - 70 г мякоти
сливки густые - 1/2 стакана
грибы - 80 г
соус бешамель - 3 ст. л.
сыр - 30 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
цуккини - 30 г
спаржа - 30 г
бульон мясной - 1/2 стакана
специи - по вкусу
Стадии приготовления:
Мякоть свинины и грибы измельчите, добавьте сливки, взбейте, заправьте специями.
Перепелку, удалив кости, нафаршируйте приготовленной мясной массой и запеките в духовке.
Сыр распустите в соусе бешамель.
При подаче перепелку выложите на блюдо. Гарнируйте картофелем, морковью, цуккини и спаржей, сваренными в мясном бульоне.
Перепелку, удалив кости, нафаршируйте приготовленной мясной массой и запеките в духовке.
Сыр распустите в соусе бешамель.
При подаче перепелку выложите на блюдо. Гарнируйте картофелем, морковью, цуккини и спаржей, сваренными в мясном бульоне.