| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=202 |
| Название: | кукуруза отварная |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 3 |
| Дата добавления рецепта: | 02.02.09 23:50:02 рецепт прочитали: 1859 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 30 до 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужин На природу-пикникНациональная кухня Русская кухняКатегории населения и другое Для вегетарианцев Постные блюда |
Ингредиенты:
-
кукуруза свежая
- 3 кг
Стадии приготовления:
1
Берете, к примеру, 3 початка свежей кукурузы. Очищаете от листьев и кукурузных "рыльцев"(коричневые ниточки-тычинки). Отрезаете остаток стебля.
Берете, к примеру, 3 початка свежей кукурузы. Очищаете от листьев и кукурузных "рыльцев"(коричневые ниточки-тычинки). Отрезаете остаток стебля.
2
В большую кастрюлю кладете на дно несколько кукурузных листьев, самых свежих, затем укладываете на них кукурузу и накрываете остальными листьями (просто, чтобы закрыть кукурузу). Заливаете холодной водой. Когда вода закипит, убавляете огонь и варите с закрытой крышкой 30-60 минут. Зависит от спелости кукурузы. Готовность проверяете, проткнув кукурузу вилкой. Она должна быть мягкой.
В большую кастрюлю кладете на дно несколько кукурузных листьев, самых свежих, затем укладываете на них кукурузу и накрываете остальными листьями (просто, чтобы закрыть кукурузу). Заливаете холодной водой. Когда вода закипит, убавляете огонь и варите с закрытой крышкой 30-60 минут. Зависит от спелости кукурузы. Готовность проверяете, проткнув кукурузу вилкой. Она должна быть мягкой.
3
Когда кукуруза готова, укладываете её на блюдо и посыпаете солью со всех сторон, можно натереть кукурузу солью руками.
Когда кукуруза готова, укладываете её на блюдо и посыпаете солью со всех сторон, можно натереть кукурузу солью руками.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче к столу на каждую кукурузу можно положить кусочек сливочного масла! Кто любит кукурузу, оценит по достоинству!
Комментарий автора:
Приятного аппетита! Кстати, в кукурузе меньше калорий, чем в горошке!