| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20246 |
| Название: | Перепелиные яйца на тостах |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Бутерброды |
| Дата добавления рецепта: | 11.07.15 23:57:54 рецепт прочитали: 271 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
яйцо перепелиное - 8 шт.
хлеб (фигурные ломтики) - 16 шт.
масло сливочное - 120 г
куркума молотая, перец красный молотый, перец сладкий, зелень, соль - по вкусу
хлеб (фигурные ломтики) - 16 шт.
масло сливочное - 120 г
куркума молотая, перец красный молотый, перец сладкий, зелень, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Яйца сварите, опустив в горячую подсоленную воду на 5–7 минут. Сразу опустите в холодную воду и очистите от скорлупы.
Ломтики хлеба обжарьте до золотистой корочки, охладите.
Сливочное масло взбейте с 1 столовой ложкой куркумы и полчайной ложки красного перца.
Нанесите на тосты слой взбитого масла, сверху положите половинки вареных яиц.
Положите оставшееся масло в корнетик (бумажный кулечек) с фигурной насадкой и нанесите узор по краям тостов.
Оформите, по желанию, сладким перцем и зеленью.
Ломтики хлеба обжарьте до золотистой корочки, охладите.
Сливочное масло взбейте с 1 столовой ложкой куркумы и полчайной ложки красного перца.
Нанесите на тосты слой взбитого масла, сверху положите половинки вареных яиц.
Положите оставшееся масло в корнетик (бумажный кулечек) с фигурной насадкой и нанесите узор по краям тостов.
Оформите, по желанию, сладким перцем и зеленью.