| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20266 |
| Название: | Картофель жареный |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 12.07.15 01:08:16 рецепт прочитали: 475 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
масло топленое или растительное - 100 г
масло топленое или растительное - 100 г
Стадии приготовления:
Очищенный картофель нарезают брусочками, дольками или кубиками, промывают в холодной воде и обсушивают. Жарят на раскаленной с жиром сковороде при помешивании до образования корочки, солят. Укладывают картофель слоем не более 4 см. До готовности доводят в духовке.
Жареный картофель можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.
Жареный картофель можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.