| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20268 |
| Название: | Картофельное пюре |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 12.07.15 01:14:33 рецепт прочитали: 243 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
картофель - 1,1 кг
молоко или сливки - 150 г
масло сливочное - 60 г
зелень - по вкусу
молоко или сливки - 150 г
масло сливочное - 60 г
зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
Очищенные клубни опускают в кипящую подсоленную воду и варят до готовности. Воду сливают, картофель подсушивают под крышкой. Горячий картофель протирают и, непрерывно помешивая, добавляют в два-три приема горячее кипяченое молоко, вводят масло и взбивают до получения однородной массы.
Используют как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Для вкуса можно добавить зелень.
Используют как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Для вкуса можно добавить зелень.