| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20270 |
| Название: | Рис припущенный |
| Категория | Гарниры / Из круп |
| Дата добавления рецепта: | 12.07.15 01:19:43 рецепт прочитали: 329 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
рис - 340 г
бульон или вода - 715 г
масло сливочное - 60 г
соль - по вкусу
бульон или вода - 715 г
масло сливочное - 60 г
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Крупу перебирают, промывают и кладут в кипящую подсоленную воду или бульон. Добавляют половину нормы масла и припускают при слабом кипении до тех пор, пока зерна полностью не впитают всю жидкость, затем накрывают крышкой и упаривают до готовности.
Готовый рис заправляют оставшимся маслом и перемешивают. Подают как гарнир к блюдам из мяса, рыбы, птицы.
Готовый рис заправляют оставшимся маслом и перемешивают. Подают как гарнир к блюдам из мяса, рыбы, птицы.