| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20400 |
| Название: | Летний пудинг |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 16.07.15 00:03:32 рецепт прочитали: 333 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
красная смородина - 450 г
йогурт низкокалорийный - 200 г
сахарная пудра - 125 г
клубника - 350 г
малина - 125 г
ликер Гран Марнье или Куантро - 2 ст. л.
пшеничный хлеб без корочки - 8-10 ломтиков
йогурт низкокалорийный - 200 г
сахарная пудра - 125 г
клубника - 350 г
малина - 125 г
ликер Гран Марнье или Куантро - 2 ст. л.
пшеничный хлеб без корочки - 8-10 ломтиков
Стадии приготовления:
Смородину, сахар и 1 столовую ложку воды нагрейте до растворения сахара и начала выделения сока.
Уберите кастрюлю с плиты, добавьте разрезанные пополам ягоды клубники, малину и Гран Марнье или Куантро.
Выстелите форму для пудинга двумя третями ломтиков хлеба.
Выложите фруктовую смесь вместе с соком в приготовленную форму и накройте оставшимися ломтиками хлеба.
Сверху положите подходящую по размеру тарелку, придавите ее чистой банкой или другим грузом и поставьте в холодильник на ночь.
Уберите кастрюлю с плиты, добавьте разрезанные пополам ягоды клубники, малину и Гран Марнье или Куантро.
Выстелите форму для пудинга двумя третями ломтиков хлеба.
Выложите фруктовую смесь вместе с соком в приготовленную форму и накройте оставшимися ломтиками хлеба.
Сверху положите подходящую по размеру тарелку, придавите ее чистой банкой или другим грузом и поставьте в холодильник на ночь.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на стол уберите гнет и тарелку. Ножом с закругленным лезвием отделите пудинг от стенок. Перевернув форму, выложите пудинг на тарелку, украсьте веточками мяты и подавайте с йогуртом.