| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2045 |
| Термин: | Чернушка |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ч |
| Дата добавления термина: | 06.11.10 19:52:19 термин прочитали: 784 |
Описание термина:
Однолетнее травянистое растение вида семейства лютиковых. Крошечные семена чернушки(около 3 мм длиной и 1,5 мм толщиной) черные трехгранно-яйцевидные морщинистые с приятным острым, чуть горьковатым, перечным вкусом и легким земляничным ароматом древние народы Ближнего Востока употребляли и как приправу к кушаньям и хлебу