| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20450 |
| Название: | Яичные рулеты |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 17.07.15 02:03:56 рецепт прочитали: 368 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Водяная баня Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
фарш мясной - 200 г
огурец - 1/2 шт.
редис - 1 шт.
черемша - 8 г
масло растительное - 1 ст. л.
крахмал кукурузный - 1 ч. л.
глютaмат натрия - 1/4 ч. л.
соль - по вкусу
фарш мясной - 200 г
огурец - 1/2 шт.
редис - 1 шт.
черемша - 8 г
масло растительное - 1 ст. л.
крахмал кукурузный - 1 ч. л.
глютaмат натрия - 1/4 ч. л.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Яйца разотрите с щепоткой соли до получения однородной массы.Из яичной массы испеките тонкие блинчики.
В фарш добавьте мелко рубленную черемшу, глютамат натрия, соль и перемешайте.
Яичные блинчики выложите на разделочную доску, посыпьте крахмалом. На блинчики ровным слоем выложите фарш и сверните рулеты, которые готовьте на водяной бане 15 минут.
Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
В фарш добавьте мелко рубленную черемшу, глютамат натрия, соль и перемешайте.
Яичные блинчики выложите на разделочную доску, посыпьте крахмалом. На блинчики ровным слоем выложите фарш и сверните рулеты, которые готовьте на водяной бане 15 минут.
Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче оформите зеленью и свежими овощами.