| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20489 |
| Название: | Перец соленый с огурцами |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 17.07.15 15:10:07 рецепт прочитали: 401 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка |
Ингредиенты:
перец сладкий - 10 кг
огурцы - 15-20 шт.
чеснок - 2-3 головки
укроп с семенами - 100-150 г
огурцы - 15-20 шт.
чеснок - 2-3 головки
укроп с семенами - 100-150 г
Стадии приготовления:
Перец моют, удаляют семена. Один плод оставляют с семенами и разрезают пополам. Огурцы средней величины моют и накалывают вилкой в нескольких местах. Укроп моют и нарезают кусками длиной 10–15 см. Подготовленные овощи и приправы плотно укладывают в посуду с широким горлышком, накрывают кружком, кладут гнет и заливают горячим рассолом. Оставляют при комнатной температуре на 2–3 дня, затем переносят в холодное место.