| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20496 |
| Название: | Малосольные огурцы быстрого приготовления |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 17.07.15 15:31:09 рецепт прочитали: 380 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздник На природу-пикникСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
огурцы - 1 кг
вода - 1 л
соль - 2 ст. л.
смесь пряностей (укроп, хрен, чеснок, листья черной смородины, листья вишни) - примерно 70 г
Для рассола:
вода - 1 л.
соль - 2 ст. л.
вода - 1 л
соль - 2 ст. л.
смесь пряностей (укроп, хрен, чеснок, листья черной смородины, листья вишни) - примерно 70 г
Для рассола:
вода - 1 л.
соль - 2 ст. л.
Стадии приготовления:
На носике и у плодоножки обрезают кожицу, посередине огурец протыкают ножом.
Огурцы плотно укладывают в литровую банку (если использовать 3 литровую, то все в рецептуре можно умножить на три), добавляют по вкусу пряности (кто что любит) и заливают кипящим рассолом, а для того чтобы они остались крепкими, на дно банки и сверху кладут 1–2 горсти дубовых листьев. Огурцы готовы уже на следующий день.
Огурцы плотно укладывают в литровую банку (если использовать 3 литровую, то все в рецептуре можно умножить на три), добавляют по вкусу пряности (кто что любит) и заливают кипящим рассолом, а для того чтобы они остались крепкими, на дно банки и сверху кладут 1–2 горсти дубовых листьев. Огурцы готовы уже на следующий день.