| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20533 |
| Название: | Суп из клюквы |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 19.07.15 02:02:18 рецепт прочитали: 360 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
клюква - 200 г
сахар - 2 стакана
крахмал картофельный - 2 ст. л.
сметана - 4 ст. л.
корица - 1 г
вода - 1 л
сахар - 2 стакана
крахмал картофельный - 2 ст. л.
сметана - 4 ст. л.
корица - 1 г
вода - 1 л
Стадии приготовления:
Клюкву промойте, отожмите сок и поставьте в холодильник. Выжимки клюквы залейте водой, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Готовый отвар процедите, добавьте в него сахар, корицу, доведите до кипения, влейте разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды крахмал, доведите до кипения, после чего снимите с огня и соедините с клюквенным соком.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавайте со сметаной.