| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20572 |
| Название: | Мусака из свинины |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 19.07.15 18:33:19 рецепт прочитали: 247 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Греческая кухняСпособы приготовления Духовка Жареное Мясорубка Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
свинина мякоть - 300 г
картофель - 4 клубня
помидор - 2 шт.
масло топленое - 3 ст. л.
лук репчатый - 1 головка
сыр тертый - 1 ст. л.
томатный соус - 1 ст. л.
соус сметанный - 2 стакана
бульон - 2 стакана
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
перец черный молотый, соль - по вкусу
картофель - 4 клубня
помидор - 2 шт.
масло топленое - 3 ст. л.
лук репчатый - 1 головка
сыр тертый - 1 ст. л.
томатный соус - 1 ст. л.
соус сметанный - 2 стакана
бульон - 2 стакана
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
перец черный молотый, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мякоть свинины пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и обжарьте до полуготовности вместе с пассерованным на части масла луком, томатом-пюре и ломтиками помидоров.
Добавьте нарезанный дольками картофель бульон и тушите до готовности.
Приготовленную массу выложите на сковороду, залейте сметанным соусом , посыпьте тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом и запеките в духовке.
Добавьте нарезанный дольками картофель бульон и тушите до готовности.
Приготовленную массу выложите на сковороду, залейте сметанным соусом , посыпьте тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом и запеките в духовке.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче оформите зеленью.