| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20713 |
| Название: | Картофельная похлебка локро |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 25.07.15 00:13:38 рецепт прочитали: 379 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Перуанская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
картофель, очищенный от кожуры и порезанный маленькими кубиками - 1 кг
лук, мелко порезанный - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
масло с ачиоте - 2 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
молоко - 2 стакана
вода или бульон - 5 стаканов
соль, тмин, ореган - по вкусу
лук, мелко порезанный - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
масло с ачиоте - 2 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
молоко - 2 стакана
вода или бульон - 5 стаканов
соль, тмин, ореган - по вкусу
Стадии приготовления:
В сковороде поджарьте на масле лук, соль, тмин и орегано, добавьте порезанный кубиками картофель и жарьте 5 минут. Добавьте молоко и сливки и варите 10 минут. Затем добавьте воду или бульон, чтобы получилось 6 тарелок, и сварите до готовности, пока картофель не станет мягким.
Слегка разомните картофель вилкой или ступкой.
В готовый суп положите несколько ломтиков авокадо.
Слегка разомните картофель вилкой или ступкой.
В готовый суп положите несколько ломтиков авокадо.