| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20738 |
| Название: | Малайзийский суп со свиными ребрышками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 25.07.15 22:56:23 рецепт прочитали: 316 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Малазийская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
свиные ребрышки - 700 г
вода - 3 литра
чеснок - 10 зубчиков
сухие китайские грибы - 6-8 шт.
специи - 1 пакетик
свежие шампиньоны (по желанию) - 100 г
китайская капуста - 200 г
соевый соус - 4 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
кинза - для оформления
вода - 3 литра
чеснок - 10 зубчиков
сухие китайские грибы - 6-8 шт.
специи - 1 пакетик
свежие шампиньоны (по желанию) - 100 г
китайская капуста - 200 г
соевый соус - 4 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
кинза - для оформления
Стадии приготовления:
Сухие грибы замочить на 10 минут в горячей воде.
В кастрюлю налейте воду, положите чеснок и доведите до кипения.
Добавьте специи, свиные ребра, свежие и замоченные грибы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 45 минут или пока мясо не станет мягким.
Капусту нарежьте на кусочки 2 см толщиной и залейте кипящей водой на 30 секунд. Воду слейте.
Когда мясо станет мягким, добавьте капусту, соевый соус и сахар.
Разлейте по мискам и украсьте кинзой.
В кастрюлю налейте воду, положите чеснок и доведите до кипения.
Добавьте специи, свиные ребра, свежие и замоченные грибы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 45 минут или пока мясо не станет мягким.
Капусту нарежьте на кусочки 2 см толщиной и залейте кипящей водой на 30 секунд. Воду слейте.
Когда мясо станет мягким, добавьте капусту, соевый соус и сахар.
Разлейте по мискам и украсьте кинзой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Отдельно подайте паровой белый рис и маленькие блюдечки с соусами.