| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20762 |
| Название: | Барбекю по-македонски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 28.07.15 00:39:06 рецепт прочитали: 350 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Югославская кухняСпособы приготовления Маринование Нарезка На костре или углях |
Ингредиенты:
цыпленок — 600 г
спаржа консервированная — 200 г
херес — 50 мл
сок яблочный — 60 мл
масло сливочное — 50 г
соль и перец - по вкусу
спаржа консервированная — 200 г
херес — 50 мл
сок яблочный — 60 мл
масло сливочное — 50 г
соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Тушку цыпленка промывают, нарезают кусочками весом 20-30 г и маринуют в смеси хереса и яблочного сока в течение 30-40 мин.
Затем раскладывают кусочки цыпленка на решетке и жарят на углях до образования золотистой корочки.
Затем раскладывают кусочки цыпленка на решетке и жарят на углях до образования золотистой корочки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовое барбекю солят, перчат и подают к столу с гарниром из спаржи