| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20774 |
| Название: | Барбекю из курицы, маринованной в вине |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 28.07.15 01:25:01 рецепт прочитали: 406 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль Жареное Маринование |
Ингредиенты:
курица — 1 шт.
жир — 50 г
вода — 250 мл
сухое белое вино — 250 мл
лимонная кислота — 10 г
сахар, соль и перец - по вкусу
жир — 50 г
вода — 250 мл
сухое белое вино — 250 мл
лимонная кислота — 10 г
сахар, соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Для приготовления маринада смешивают воду, вино, лимонную кислоту, сахар, соль и перец.
Ощипанную и выпотрошенную курицу промывают, разрубают пополам, заливают приготовленным маринадом и ставят в прохладное место на 48 ч.
Вынимают курицу, обсушивают и обжаривают на решетке до коричневого цвета, поливая время от времени маринадом.
Ощипанную и выпотрошенную курицу промывают, разрубают пополам, заливают приготовленным маринадом и ставят в прохладное место на 48 ч.
Вынимают курицу, обсушивают и обжаривают на решетке до коричневого цвета, поливая время от времени маринадом.