| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20801 |
| Название: | Котлеты на решетке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 29.07.15 19:35:03 рецепт прочитали: 278 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления На костре или углях Смешивание |
Ингредиенты:
рубленое мясо — 400 г
консервированные побеги бамбука — 230 г
чеснок — 1 зубчик
зелень петрушки — 1 пучок
панировочные сухари — 50 г
растительное масло — 100 мл
яйца — 1 шт.
перец и соль - по вкусу
консервированные побеги бамбука — 230 г
чеснок — 1 зубчик
зелень петрушки — 1 пучок
панировочные сухари — 50 г
растительное масло — 100 мл
яйца — 1 шт.
перец и соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Половину побегов бамбука рубят вместе с зеленью петрушки.
Мясо смешивают с очищенным, вымытым, измельченным чесноком, петрушкой, побегами бамбука, сухарями и сырым яйцом.
Приправляют массу специями, перцем, солью и из полученного фарша формируют котлеты.
Обмазывают их растительным маслом и зажаривают на решетке.
Мясо смешивают с очищенным, вымытым, измельченным чесноком, петрушкой, побегами бамбука, сухарями и сырым яйцом.
Приправляют массу специями, перцем, солью и из полученного фарша формируют котлеты.
Обмазывают их растительным маслом и зажаривают на решетке.