| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20816 |
| Название: | Рыба, запеченная на костре |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 29.07.15 22:04:10 рецепт прочитали: 224 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления На костре или углях |
Ингредиенты:
рыба — 1000 - 1500 г
соль и перец - по вкусу
соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Рыбу чистят, хорошо промывают, солят, перчат, заворачивают в лист лопуха (фольгу, оберточную бумагу) и закапывают в горячую золу. Сверху вновь разводят небольшой костер.
Время приготовления зависит от размеров рыбы и температуры углей (они должны быть жарче, чем для приготовления мясного барбекю).
Обычно приготовление такого барбекю из рыбы не занимает более 5-10 мин.
Время приготовления зависит от размеров рыбы и температуры углей (они должны быть жарче, чем для приготовления мясного барбекю).
Обычно приготовление такого барбекю из рыбы не занимает более 5-10 мин.