| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20850 |
| Название: | Устрицы по-калифорнийски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 30.07.15 00:50:36 рецепт прочитали: 364 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Американская кухняСпособы приготовления Тёрка |
Ингредиенты:
устрицы — 50 шт:
сыр натертый — 80 г
масло сливочное — 40 г
зелень петрушки и сельдерея — по 0,5 пучка
соль - по вкусу
сыр натертый — 80 г
масло сливочное — 40 г
зелень петрушки и сельдерея — по 0,5 пучка
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Тщательно промытые в холодной воде раковины устриц вскрывают и осторожно снимают верхнюю створку.
Подготовленные таким образом устрицы посыпают солью, тертым сыром и сбрызгивают растопленным сливочным маслом.
Выкладывают их на противень (раковиной на дно) и запекают до тех пор, пока весь сыр полностью не расплавится.
Подготовленные таким образом устрицы посыпают солью, тертым сыром и сбрызгивают растопленным сливочным маслом.
Выкладывают их на противень (раковиной на дно) и запекают до тех пор, пока весь сыр полностью не расплавится.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовые устрицы перекладывают на блюдо и украшают вымытыми веточками петрушки и сельдерея.