| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20948 |
| Название: | Баклажаны в сметане |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 05.08.15 23:40:25 рецепт прочитали: 339 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
мука пшеничная - 1 ст. л.
масло растительное - 3 ст. л.
сметана - 1 стакан
перец черный молотый, соль - по вкусу
мука пшеничная - 1 ст. л.
масло растительное - 3 ст. л.
сметана - 1 стакан
перец черный молотый, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны нарежьте ломтиками, положите в горячую воду на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Ломтики баклажанов посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Уложите их в форму, залейте сметаной и запекайте в духовке 30-40 минут.
Ломтики баклажанов посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Уложите их в форму, залейте сметаной и запекайте в духовке 30-40 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки или укропа.