| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=20959 |
| Название: | Суп молочный с капустой и помидорами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 06.08.15 00:38:04 рецепт прочитали: 260 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана
йогурт натуральный - 1 стакан
капуста квашеная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. л.
бульон овощной - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. л.
перец жгучий - 1 шт.
соль - по вкусу
йогурт натуральный - 1 стакан
капуста квашеная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. л.
бульон овощной - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. л.
перец жгучий - 1 шт.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Лук нарежьте соломкой, прогрейте с добавлением
бульона и масла, добавьте стручок жгучего перца, рубленую капусту и припускайте 10-15 минут. Положите помидоры, нарезанные дольками.
2. Муку подсушите, не допуская изменения цвета, слегка
охладите и соедините с молоком, доведите до кипения.
3. В молочную смесь положите припущенные овощи и варите 10 минут.
4. Перед подачей заправьте суп йогуртом, смешанным
с мелкорубленой зеленью петрушки и укропа
бульона и масла, добавьте стручок жгучего перца, рубленую капусту и припускайте 10-15 минут. Положите помидоры, нарезанные дольками.
2. Муку подсушите, не допуская изменения цвета, слегка
охладите и соедините с молоком, доведите до кипения.
3. В молочную смесь положите припущенные овощи и варите 10 минут.
4. Перед подачей заправьте суп йогуртом, смешанным
с мелкорубленой зеленью петрушки и укропа