Ложка.su
Автор термина:
Лида1949       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на термин http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2099
Термин: Цыбрики
Категория КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ц
Дата добавления термина: 23.11.10 12:30:43   термин прочитали: 506
Описание термина:
Цыбрики - белорусское национальное блюдо из картофельной массы с небольшим добавлением к ней муки (2 ст. ложки на 1 кг картофеля).

Соединив и размешав картофельную массу с мукой, делают из нее шарики величиной с вишню и обжаривают их на сковороде в сале (топленом). Готовые обжаренные цыбрики складывают в сотейник и заливают сметаной или едят их, запивая молоком.