| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21015 |
| Название: | Бульон с куриными шариками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 10.08.15 22:36:58 рецепт прочитали: 306 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Мясорубка Смешивание |
Ингредиенты:
бульон куриный - 4 стакана
филе куриное - 200 г
хлеб пшеничный без корочек - 1 ломтик
молоко - 3 стакана
яичный желток - 1 шт.
соль - по вкусу
филе куриное - 200 г
хлеб пшеничный без корочек - 1 ломтик
молоко - 3 стакана
яичный желток - 1 шт.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Куриное филе и предварительно замоченный в молоке хлеб дважды пропустить через мясорубку, посолить, смешать с яичным желтком. Из полученной массы сформовать шарики. Варить их в бульоне 5-7 минут.
Перед подачей бульон разлить по тарелкам, положить шарики, посыпать рубленой зеленью.
Перед подачей бульон разлить по тарелкам, положить шарики, посыпать рубленой зеленью.