| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21074 |
| Название: | Картофель «Дофинэ» |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 14.08.15 00:31:29 рецепт прочитали: 212 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
картофель - 500 г
яйцо - 1/4
молоко - 100 г
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 30 г
перец черный молотый, мускатный орех тертый, соль - по вкусу
яйцо - 1/4
молоко - 100 г
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 30 г
перец черный молотый, мускатный орех тертый, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель промойте, очистите, нарежьте тонкими кружочками и смешайте с половиной нормы тертого сыра, мускатным орехом, солью, перцем. В полученную массу влейте сырое яйцо, молоко.
Все тщательно перемешайте и выложите в керамическую посуду, натертую чесноком и смазанную маслом. Сверху посыпьте оставшимся сыром и кусочками масла.
Запекайте в духовке в течение 40-45 минут.
Все тщательно перемешайте и выложите в керамическую посуду, натертую чесноком и смазанную маслом. Сверху посыпьте оставшимся сыром и кусочками масла.
Запекайте в духовке в течение 40-45 минут.