| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21079 |
| Название: | Копытки |
| Категория | Выпечка / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 14.08.15 00:54:04 рецепт прочитали: 254 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Белорусская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное Замешивание (тесто) Тёрка |
Ингредиенты:
картофель - 700 г
мука пшеничная - 80 г
сода - 6 г
шпик - 160 г
лук репчатый - 2 головки
соль - по вкусу
мука пшеничная - 80 г
сода - 6 г
шпик - 160 г
лук репчатый - 2 головки
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке, добавьте муку, соль и соду, вымесите. Получившееся тесто тонко раскатайте и нарежьте прямоугольниками 2х4 см. Выпекайте на противне в духовке.
Шпик нарежьте кубиками, обжарьте, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до образования золотистого цвета.
Перед подачей опустите копытки на 3-5 минут в кипящую воду или бульон. Откиньте и подавайте с салом и жареным луком.
Шпик нарежьте кубиками, обжарьте, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до образования золотистого цвета.
Перед подачей опустите копытки на 3-5 минут в кипящую воду или бульон. Откиньте и подавайте с салом и жареным луком.