| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21269 |
| Название: | Филе-миньон по-неаполитански |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 22.08.15 20:07:44 рецепт прочитали: 298 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
говядина мякоть - 400 г
макаронные изделия - 100 г
масло сливочное - 2 ст. л.
хлеб - 2 ломтика
сыр тертый - 2 ст. л.
томатный соус - 50 г
вино белое - 2 ст. л.
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
перец черный молотый, соль - по вкусу
макаронные изделия - 100 г
масло сливочное - 2 ст. л.
хлеб - 2 ломтика
сыр тертый - 2 ст. л.
томатный соус - 50 г
вино белое - 2 ст. л.
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
перец черный молотый, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Говядину зачистите, нарежьте по одному куску на порцию, отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на части масла до готовности.
Положите мясо на поджаренные хлебные крутоны, полейте томатным соусом.
Гарнируйте отварными макаронами, посыпанными тертым сыром.
Положите мясо на поджаренные хлебные крутоны, полейте томатным соусом.
Гарнируйте отварными макаронами, посыпанными тертым сыром.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Отдельно подайте соус и оформите зеленью.