| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21278 |
| Название: | Картофельные крокеты с мясом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 22.08.15 20:39:09 рецепт прочитали: 216 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Мясорубка |
Ингредиенты:
картофель - 4 клубня
яйцо - 1 шт.
свинина мякоть - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сало топленое - 100 г
мука пшеничная - 1 ч. л.
сухари панировочные - 1 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу
яйцо - 1 шт.
свинина мякоть - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сало топленое - 100 г
мука пшеничная - 1 ч. л.
сухари панировочные - 1 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель натрите, отожмите, добавьте сырое яйцо, посолите и перемешайте.
Свинину пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец и пассерованный лук.
Из картофельной массы сделайте небольшие шарики, нафаршируйте их свиным фаршем, запанируйте в муке, смочите в яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте в сале.
Подайте горячими со сметаной.
Свинину пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец и пассерованный лук.
Из картофельной массы сделайте небольшие шарики, нафаршируйте их свиным фаршем, запанируйте в муке, смочите в яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте в сале.
Подайте горячими со сметаной.