| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21496 |
| Название: | Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 11.09.15 01:51:07 рецепт прочитали: 259 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Чешская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
светлое пиво - 2 стакана
говяжий бульон - 2 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо (желток) - 4 шт.
сливочной масло - 1 ст. л.
хлеб - по вкусу
говяжий бульон - 2 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо (желток) - 4 шт.
сливочной масло - 1 ст. л.
хлеб - по вкусу
Стадии приготовления:
Пиво с говяжьим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения.
Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу.
Добавить массу к теплому пиву.
Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу.
Добавить массу к теплому пиву.
Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.