| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21522 |
| Название: | Жута по-казахски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 12.09.15 01:22:22 рецепт прочитали: 362 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинДетская кухня с 2 летНациональная кухня Казахская кухняСпособы приготовления Бланширование Замешивание (тесто) Нарезка На пару (в пароварке) Смешивание |
Ингредиенты:
морковь или тыква - 1 кг
сливочное масло - 100 г
сахар - по вкусу
Для теста:
мука - 500 г
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
сливочное масло - 100 г
сахар - по вкусу
Для теста:
мука - 500 г
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Для фарша морковь или тыкву мелко нашинковать и немного потомить в сливочном масле, дать остыть, по желанию добавить сахар.
Замесить тесто, а затем раскатать его в большой тонкий пласт.
Выложить на него фарш, и свернуть весь пласт в виде рулета, защепить края.
Готовится так же как и манты.
Смазать маслом решетки каскана, уложить рулет на них и варить на пару 25-30 минут.
Замесить тесто, а затем раскатать его в большой тонкий пласт.
Выложить на него фарш, и свернуть весь пласт в виде рулета, защепить края.
Готовится так же как и манты.
Смазать маслом решетки каскана, уложить рулет на них и варить на пару 25-30 минут.