| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21573 |
| Название: | Пюре из печенки с перцем |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты |
| Дата добавления рецепта: | 13.09.15 18:47:31 рецепт прочитали: 471 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
печень - 100 г
сладкий красный перец - 1/2 шт.
мука - для панировки
сливочное масло - для жарки.
сладкий красный перец - 1/2 шт.
мука - для панировки
сливочное масло - для жарки.
Стадии приготовления:
Очищенную от пленок и жилок печенку нарежьте кубиками, запанируйте в муке и слегка обжарьте в сковороде на сливочном масле вместе с мелко нарезанным сладким перцем.
После содержимое сковороды переложите в кастрюльку, влейте немного воды и тушите под крышкой 8 - 10 мин.
Затем смесь остудите, протрите через сито.
После содержимое сковороды переложите в кастрюльку, влейте немного воды и тушите под крышкой 8 - 10 мин.
Затем смесь остудите, протрите через сито.