| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21593 |
| Название: | Крепы с начинкой из козьего сыра |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 13.09.15 22:39:47 рецепт прочитали: 307 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдник На ужин На праздникНациональная кухня Шотландская кухняПраздничная кухня МасленицаСпособы приготовления Духовка Жареное Замешивание (тесто) Миксер Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
мука - 120 г
молоко - 1 стакан
вода - 2 ст. л.
лук-скорода - несколько побегов
петрушка - 1/2 пучка
эстрагон - несколько листков
укроп - 2 веточки
перец - щепотка
соль - щепотка
Для начинки:
сыр козий - 450 г
яйцо (белок) - 2 шт.
мука - 120 г
молоко - 1 стакан
вода - 2 ст. л.
лук-скорода - несколько побегов
петрушка - 1/2 пучка
эстрагон - несколько листков
укроп - 2 веточки
перец - щепотка
соль - щепотка
Для начинки:
сыр козий - 450 г
яйцо (белок) - 2 шт.
Стадии приготовления:
Для блинчиков смешать яйца с мукой, добавить соль и перец.
Слегка взбивая тесто, добавить молоко и воду.
Лук порезать и добавить в тесто вместе с другими травами.
Тщательно перемешать тесто и дать ему постоять полчаса.
Сковороду смазать маслом и испечь блинчики.
Готовые блинчики переложить вощеной бумагой.
Для начинки смешать сыр и яичный белок при помощи блендера.
Завернуть начинку в готовые блинчики, полить расплавленным маслом и поставить на 20 мин. в духовку.
Слегка взбивая тесто, добавить молоко и воду.
Лук порезать и добавить в тесто вместе с другими травами.
Тщательно перемешать тесто и дать ему постоять полчаса.
Сковороду смазать маслом и испечь блинчики.
Готовые блинчики переложить вощеной бумагой.
Для начинки смешать сыр и яичный белок при помощи блендера.
Завернуть начинку в готовые блинчики, полить расплавленным маслом и поставить на 20 мин. в духовку.