Автор рецепта:
Аленkа       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21607
Название:	Имбирное печенье с цукатами
Категория	Выпечка / Печенье
Дата добавления рецепта:	14.09.15 00:13:42   рецепт прочитали: 355
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Национальная кухня    Шотландская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание

мука - 3 стакана
сода пищевая - 2 ч. л.
имбирь молотый - 1 ст. л.
изюм белый -1/3 стакана
цукаты - 1/3 стакана
имбирь кусочками засахаренный - 1/3 стакана
меласса - 3/4 стакана
масло сливочное - 180 г
сахар коричневый - 1/3 стакана
яйцо - 3 шт.
молоко - 3 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.

В большой миске смешать муку, соду, а также имбирь.
Добавить размягченный изюм, цукаты и крупный имбирь.
В отдельной посуде смешать мелассу, размягченное масло и сахар, потом нагревать массу, пока она не станет однородной.
Остудить массу и добавить яйца и молоко.
Сухие ингредиенты теста насыпать горкой и в центре сделать углубление.
Влить жидкость, перемешивая тесто.
Наполнить тестом смазанную жиром форму, духовку прогреть до 165 С.
Выпекать в течение часа, пока изделие не уплотнится.