| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21613 |
| Название: | Жидкий мясной суп с овощами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 14.09.15 00:33:42 рецепт прочитали: 349 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Шотландская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
баранья шейка или говядина для супа - 450 г
горох желтый - 2 ст. л.
морковь - 2 шт.
брюква измельченная - 3 ст. л.
капуста - половина кочана
горох зеленый сухой - 2 ст. л.
ячмень - 2 ст. л.
лук-порей - 2 стебля
лук репчатый - 1 шт.
петрушка рубленая - 1 ч. л.
соль и перец - по вкусу
горох желтый - 2 ст. л.
морковь - 2 шт.
брюква измельченная - 3 ст. л.
капуста - половина кочана
горох зеленый сухой - 2 ст. л.
ячмень - 2 ст. л.
лук-порей - 2 стебля
лук репчатый - 1 шт.
петрушка рубленая - 1 ч. л.
соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо залить водой, посолить, добавить ячмень.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить.
Измельчить овощи и добавить в бульон.
Одновременно добавить горох.
Снова довести до кипения и варить, пока горох не будет готов.
Добавить петрушку, соль и перец.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить.
Измельчить овощи и добавить в бульон.
Одновременно добавить горох.
Снова довести до кипения и варить, пока горох не будет готов.
Добавить петрушку, соль и перец.