| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21632 |
| Название: | Картофельные котлеты с рисом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 14.09.15 19:29:58 рецепт прочитали: 285 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Смешивание Тёрка Фритюр |
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Рис — 200 г
Мука — 100 г
Морковь — 1–2 шт.
Петрушка — 2 ст. л.
Асафетида — 1 ч. л.
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Сухари панировочные — для обкатывания
Соль — 2–2,5 ч. л.
Рис — 200 г
Мука — 100 г
Морковь — 1–2 шт.
Петрушка — 2 ст. л.
Асафетида — 1 ч. л.
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Сухари панировочные — для обкатывания
Соль — 2–2,5 ч. л.
Стадии приготовления:
Для начала отварите рис. Затем отварите картофель и потолките его, либо натрите на крупной терке. Обжарьте морковь на растительном масле. Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях. Обжарьте во фритюре. Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг.