| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21645 |
| Название: | Жареная печень (Kibed Makli) |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 14.09.15 23:14:22 рецепт прочитали: 392 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Ливанская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
печень куриная - 1/2 кг
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры - 3 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
перец душистый молотый - 1/2 ч. л.
сок лимонный - 1/2 стакана или сок гранатовый - 2 ст. л.
уксус бальзамический - 1 ч. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры - 3 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
перец душистый молотый - 1/2 ч. л.
сок лимонный - 1/2 стакана или сок гранатовый - 2 ст. л.
уксус бальзамический - 1 ч. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
Стадии приготовления:
Подрумянить лук и зубчики чеснока, добавить печень, порезанную кубиками и продолжить обжаривать все еще 10 минут.
Добавить помидоры, специи, залить все водой и дать закипеть.
Варить на медленном огне около получаса.
Достать чили и подавать холодным, посыпав зеленым луком.
Добавить помидоры, специи, залить все водой и дать закипеть.
Варить на медленном огне около получаса.
Достать чили и подавать холодным, посыпав зеленым луком.