| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21810 |
| Название: | Пшенная каша с тыквой (тыквенник) |
| Категория | Каши / Каши на молоке |
| Дата добавления рецепта: | 23.09.15 22:18:40 рецепт прочитали: 264 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На полдник На ужинСпособы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
Пшенная крупа – 1 стакан
Сырая тыква – 0,5 кг
Молоко – 3 стакана
Соль – 1 щепотка
Сырая тыква – 0,5 кг
Молоко – 3 стакана
Соль – 1 щепотка
Стадии приготовления:
Пшено необходимо промыть пять-шесть раз, причем первые несколько раз слабо теплой водой, а последний раз – горячей. Это делается для того, чтобы готовое пшено не отдавало горечью.
Тыкву вымыть, снять кожицу, удалить семечки и порезать на маленькие кубики. Горячее молоко посолить, и когда оно закипит, бросить в него тыкву. После закипания молока с тыквой, высыпать крупу, прикрутить огонь и варить пока каша не загустеет (30-40 минут). Готовую кашу укутать и дать настояться (примерно 1 час).
Тыкву вымыть, снять кожицу, удалить семечки и порезать на маленькие кубики. Горячее молоко посолить, и когда оно закипит, бросить в него тыкву. После закипания молока с тыквой, высыпать крупу, прикрутить огонь и варить пока каша не загустеет (30-40 минут). Готовую кашу укутать и дать настояться (примерно 1 час).
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать со сливочным маслом, по желанию добавить сахар или мед.