| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21828 |
| Название: | Говядина с картофелем в горшочке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 24.09.15 21:45:04 рецепт прочитали: 297 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Картофель — 12 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 4 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 12 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 4 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Стадии приготовления:
Для начала мясо режем небольшими брусочками, солим, перчим, слегка поливаем соевым соусом, перемешиваем, и даем время настояться. Затем нарезаем лук и трем морковь на терке. Все это обжариваем до золотистого цвета. Добавляем мясо и обжариваем еще примерно 5-6 минут. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками по 1,5-2 см.
Выкладываем в порционные горшочки лук с морковью и мясом, картофель, добавляем воду примерно до середины горшочка. Сверху поливаем сметаной, закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 духовку приблизительно на 20-25 минут. Через 25 минут содержимое горшочков перемешиваем и отправляем в духовку еще на 20 минут. В конце снимаем крышечки, посыпаем тертым сыром и опять ставим в духовку до подрумянивания сырной корочки.
Выкладываем в порционные горшочки лук с морковью и мясом, картофель, добавляем воду примерно до середины горшочка. Сверху поливаем сметаной, закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 духовку приблизительно на 20-25 минут. Через 25 минут содержимое горшочков перемешиваем и отправляем в духовку еще на 20 минут. В конце снимаем крышечки, посыпаем тертым сыром и опять ставим в духовку до подрумянивания сырной корочки.