| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21877 |
| Название: | Панна-котта с ягодами |
| Категория | Десерты / Кремы |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.15 01:24:40 рецепт прочитали: 209 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
свежие ягоды - 2 стакана
молоко - 2 стакана
желатин - 1 ст. л.
сливки - 2 стакана
мед - 1/3 стакана
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 щепотка
молоко - 2 стакана
желатин - 1 ст. л.
сливки - 2 стакана
мед - 1/3 стакана
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 щепотка
Стадии приготовления:
Сперва налейте молоко в маленькую мисочку. Затем рассыпьте желатин поверх молока. Дайте постоять около 3–5 минут, чтобы желатин набух. Перелейте молоко в ковшик, поставьте на средний огонь и помешивайте минут 5, пока желатин не раствориться, но не доводя молоко до кипения. Добавьте сливки, мед, сахар и соль.
Продолжайте варить, помешивая пока сахар полностью не растает, прмерно 5–7 минут. Жидкость не должна кипеть. Снимите с огня. Разлейте в 6 стаканов или формочек. Немного остудите и поставьте в холодильник для застывания, как минимум на 6 часов. Перед подачей, выложите свежие ягоды поверх застывшего крема и подавайте.
Продолжайте варить, помешивая пока сахар полностью не растает, прмерно 5–7 минут. Жидкость не должна кипеть. Снимите с огня. Разлейте в 6 стаканов или формочек. Немного остудите и поставьте в холодильник для застывания, как минимум на 6 часов. Перед подачей, выложите свежие ягоды поверх застывшего крема и подавайте.