| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=21906 |
| Название: | Мидии, маринованные в пиве Lambic |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 28.09.15 22:08:40 рецепт прочитали: 317 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужин На праздникНациональная кухня Бельгийская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
мидии (очищенные) - 1.8 кг
лавровый лист - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
чеснок - 1 зубчик
пиво Boon Faro - по вкусу
соль, перец молотый - по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
чеснок - 1 зубчик
пиво Boon Faro - по вкусу
соль, перец молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
Мидии очистите и несколько раз промойте.
Для маринада соедините измельченный лавровый лист, веточки тимьяна и зубчик чеснока, прибавьте к этому очищенные мидии.
Приправьте солью и перцем, залейте пивом и поставьте кастрюлю на огонь.
Варите до тех пор, пока все мидии не раскроются.
Готовое блюдо подайте с картофелем фри или тостом с маслом и обязательно стаканом пива Boon Faro.
Для маринада соедините измельченный лавровый лист, веточки тимьяна и зубчик чеснока, прибавьте к этому очищенные мидии.
Приправьте солью и перцем, залейте пивом и поставьте кастрюлю на огонь.
Варите до тех пор, пока все мидии не раскроются.
Готовое блюдо подайте с картофелем фри или тостом с маслом и обязательно стаканом пива Boon Faro.