| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22157 |
| Название: | Персики консервированные в вине в мультиварке |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 11.10.15 12:54:15 рецепт прочитали: 256 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Мультиварка Стерилизация |
Ингредиенты:
зрелые крепкие персики - 1,5 кг
сахар - 500 г
белое вино - 1 л
лимонный сок - 1 ст. л.
молотая корица - 0,5 ч. л.
молотый имбирь - 0,25 ч. л.
гвоздика - по вкусу
сахар - 500 г
белое вино - 1 л
лимонный сок - 1 ст. л.
молотая корица - 0,5 ч. л.
молотый имбирь - 0,25 ч. л.
гвоздика - по вкусу
Стадии приготовления:
Сначала персики и гвоздику следует вымыть. Затем вдавить в каждый персик по несколько бутонов гвоздики. Персики должны напоминать ежиков с редкими колючками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов и вскипятить 300 мл воды, добавить сахар, корицу и имбирь. Аккуратно опустить персики в сироп и варить 10 минут. Дать настояться 1 час. Слить сироп в миску.
В чашу с персиками влить вино и лимонный сок. В том же режиме довести до кипения и варить 20 минут. Переложить персики деревянной ложкой в теплые стерилизованные банки. Отвар довести до кипения и сразу же залить им персики. Банки герметично закрыть, перевернуть вверх дном и дать полностью остыть. Поставить на хранение в прохладное место.
В чашу с персиками влить вино и лимонный сок. В том же режиме довести до кипения и варить 20 минут. Переложить персики деревянной ложкой в теплые стерилизованные банки. Отвар довести до кипения и сразу же залить им персики. Банки герметично закрыть, перевернуть вверх дном и дать полностью остыть. Поставить на хранение в прохладное место.