| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=2217 |
| Название: | Салат "музыкальный" |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 15.12.10 19:06:04 рецепт прочитали: 822 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Оформление |
Ингредиенты:
Репчатый лук - 3 шт
Отварная куриная грудинка - 250 г
Яйца - 4 шт
Шампиньоны - 250 г
Твердый сыр - 200 г
Майонез - 200 г
Растительное масло для обжарки - 180 г
Для украшения:
Сыр "Виола" - 50 г
Маслины без косточки - по усмотрению
Желтый перец - 20 г
Зелень - по усмотрению
Отварная куриная грудинка - 250 г
Яйца - 4 шт
Шампиньоны - 250 г
Твердый сыр - 200 г
Майонез - 200 г
Растительное масло для обжарки - 180 г
Для украшения:
Сыр "Виола" - 50 г
Маслины без косточки - по усмотрению
Желтый перец - 20 г
Зелень - по усмотрению
Стадии приготовления:
Выкладывается слоями:
1-й: обжаренный репчатый лук;
2-й: отваренная и порезанная на кусочки куриная грудка;
3-й: желток;
4-й: обжаренные шампиньоны;
5-й: сыр, на крупной тёрке;
6-й: белок.
Каждый слой промазываем майонезом в виде сеточки.
Украшение: сыр"Виола" (порезанный на ломтики) - белые клавиши.
Маслины - чёрные клавиши.
1-й: обжаренный репчатый лук;
2-й: отваренная и порезанная на кусочки куриная грудка;
3-й: желток;
4-й: обжаренные шампиньоны;
5-й: сыр, на крупной тёрке;
6-й: белок.
Каждый слой промазываем майонезом в виде сеточки.
Украшение: сыр"Виола" (порезанный на ломтики) - белые клавиши.
Маслины - чёрные клавиши.