| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22195 |
| Название: | Варенье из шиповника |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 11.10.15 21:43:44 рецепт прочитали: 261 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Вареное |
Ингредиенты:
шиповник - 1 кг
вода - 250 мл
сахар - 1—1,2 кг
вода - 250 мл
сахар - 1—1,2 кг
Стадии приготовления:
Плоды очищают от волосков и семян, тщательно моют.
Бланшируют в кипящей воде 3 минуты, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде.
В таз для варенья наливают воду, кладут сахарный песок и варят сироп.
В кипящий сироп опускают шиповник и варят в три приема с выстаиванием до готовности.
Бланшируют в кипящей воде 3 минуты, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде.
В таз для варенья наливают воду, кладут сахарный песок и варят сироп.
В кипящий сироп опускают шиповник и варят в три приема с выстаиванием до готовности.