| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22205 |
| Название: | Варенье из черноплодной рябины |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 11.10.15 22:13:25 рецепт прочитали: 230 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Вареное |
Ингредиенты:
рябина - 1 кг
вода - 500 мл
сахар - 1 кг
лимонная кислота - 3—4 г
вода - 500 мл
сахар - 1 кг
лимонная кислота - 3—4 г
Стадии приготовления:
Подготовленные ягоды моют, бланшируют в кипящей воде 3 минуты, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде.
В таз для варенья наливают воду, кладут сахарный песок и варят сироп.
В кипящий сироп опускают рябину и варят в один прием до готовности.
В конце варки в варенье добавляют лимонную кислоту.
В таз для варенья наливают воду, кладут сахарный песок и варят сироп.
В кипящий сироп опускают рябину и варят в один прием до готовности.
В конце варки в варенье добавляют лимонную кислоту.