| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22217 |
| Название: | Конфитюр из лепестков роз |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 12.10.15 00:01:24 рецепт прочитали: 295 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Смешивание |
|
|
Ингредиенты:
лепестки сахарной розы - 250 г
сахар - 250—300 г
сок лимона - 1 шт.
сахар - 250—300 г
сок лимона - 1 шт.
Стадии приготовления:
Лепестки распустившихся роз собрать рано утром, как только обсохнет роса.
Аккуратно отделить от цветов только сами лепестки, высыпать их в вымытую и ошпаренную миску для растирания.
Деревянным, также ошпаренным пестиком растереть лепестки с сахаром. Полить лимонным соком или лимонной кислотой.
Растирать до тех пор, пока сахар полностью не разотрется с лепестками в густую массу.
Конфитюр из роз в сыром виде может быть использован как сильноароматичная добавка для тортов, сырников либо для дрожжевого слоеного пирога.
Аккуратно отделить от цветов только сами лепестки, высыпать их в вымытую и ошпаренную миску для растирания.
Деревянным, также ошпаренным пестиком растереть лепестки с сахаром. Полить лимонным соком или лимонной кислотой.
Растирать до тех пор, пока сахар полностью не разотрется с лепестками в густую массу.
Конфитюр из роз в сыром виде может быть использован как сильноароматичная добавка для тортов, сырников либо для дрожжевого слоеного пирога.