| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22220 |
| Название: | Мармелад из апельсинов |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 12.10.15 00:13:31 рецепт прочитали: 260 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
апельсин - 12 шт.
лимон - 2 шт.
вода - 4 стакана
сахар - 2 кг
лимон - 2 шт.
вода - 4 стакана
сахар - 2 кг
Стадии приготовления:
Апельсины и лимоны вымыть и разрезать на половинки, отжать сок, снять кожуру, удалить семена и завязать их в кусочек марли.
Кожуру мелко нарезать. В сок положить семена, кожуру, залить водой и отставить.
Через сутки на слабом огне довести до кипения, уваривать на очень слабом огне 50 минут и вновь отставить.
Через сутки добавить сахар, хорошо перемешать и отставить на 3 часа.
Затем на слабом огне довести до кипения и варить до готовности около 1 часа, вынуть семена после закипания.
Кожуру мелко нарезать. В сок положить семена, кожуру, залить водой и отставить.
Через сутки на слабом огне довести до кипения, уваривать на очень слабом огне 50 минут и вновь отставить.
Через сутки добавить сахар, хорошо перемешать и отставить на 3 часа.
Затем на слабом огне довести до кипения и варить до готовности около 1 часа, вынуть семена после закипания.