| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22227 |
| Название: | Пюре из яблок |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 12.10.15 00:34:21 рецепт прочитали: 289 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Стерилизация |
Ингредиенты:
Яблоки - по потребности
Сахар - по потребности
Сахар - по потребности
Стадии приготовления:
Яблоки тщательно моют в холодной воде, чистят, режут и бланшируют в кипящей воде 10 минут, затем протирают через сито.
В полученную массу добавляют сахар, хорошо перемешивают и раскладывают по банкам.
Банки с пюре пастеризуют при температуре 85 °С: литровые — 25 минут, двухлитровые — 40 минут.
Сахар в повидло кладут по вкусу или готовят его без сахара.
В полученную массу добавляют сахар, хорошо перемешивают и раскладывают по банкам.
Банки с пюре пастеризуют при температуре 85 °С: литровые — 25 минут, двухлитровые — 40 минут.
Сахар в повидло кладут по вкусу или готовят его без сахара.