| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22288 |
| Название: | Паштет из кабачков с брынзой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 13.10.15 01:39:03 рецепт прочитали: 370 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На полдник На ужин На праздник На природу-пикникНациональная кухня Болгарская кухняСпособы приготовления Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
кабачки (небольшого размера) - 3-4 шт.
брынза - 200 г
растительное масло - 6 ст. л.
чеснок - 1 шт.
кислое молоко (сметана или простокваша) - 2 ст. л
грецкие орехи - 50-100 г
соль - по вкусу
брынза - 200 г
растительное масло - 6 ст. л.
чеснок - 1 шт.
кислое молоко (сметана или простокваша) - 2 ст. л
грецкие орехи - 50-100 г
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут.
Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
Брынзу натереть на крупной терке.
Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи.
Посолить по вкусу.
Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
Брынзу натереть на крупной терке.
Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи.
Посолить по вкусу.