| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22295 |
| Название: | Кубанский салат на зиму из помидоров и огурцов на зиму |
| Категория | Заготовки и консервирование / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 13.10.15 12:25:38 рецепт прочитали: 289 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Стерилизация |
Ингредиенты:
Помидоры — 5 кг
Огурцы — 1.5 кг
Лук — 1 кг
Сладкий перец — 1 кг
Капуста — 1 кг
Морковь — 300 г
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Уксус — 1 стакан
Растительное масло — 1-2 стакана
Соль — 1 стакан
Огурцы — 1.5 кг
Лук — 1 кг
Сладкий перец — 1 кг
Капуста — 1 кг
Морковь — 300 г
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Уксус — 1 стакан
Растительное масло — 1-2 стакана
Соль — 1 стакан
Стадии приготовления:
1. Все измельчить (морковь лучше натереть на терке, лук — колечками, помидоры — на четвертушки, одним словом — измельчайте так, как вам больше нравится)
2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.
3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.
4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла.
Немедленно закатать.
2. Добавить в овощную смесь соль и уксус, выдержать 1 час.
3. Разложить по литровым баночка и стерилизовать 30 минут.
4. Разогреть растительное масло до кипения и в каждую баночку добавить 2 столовые ложки кипящего масла.
Немедленно закатать.