| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=22300 |
| Название: | Салат из зеленых помидоров на зиму |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 13.10.15 12:57:25 рецепт прочитали: 321 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание Стерилизация |
Ингредиенты:
Зеленые помидоры — 4.5 кг
Перец сладкий - 1.5 кг
Лук — 1.5 кг
Морковь — 1.5 кг
Уксус - 0.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Растительное масло — 0.5 л
Соль - 0.5 стакана
Перец сладкий - 1.5 кг
Лук — 1.5 кг
Морковь — 1.5 кг
Уксус - 0.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Растительное масло — 0.5 л
Соль - 0.5 стакана
Стадии приготовления:
Зеленые помидоры нарезаем дольками, пересыпаем солью и даем настояться. Сливаем сок, который выделился Перец нарезаем соломкой Лук нарезаем колечком Морковь натираем на терке, можно на терке для корейской моркови — будет красивее. Все овощи смешиваем, заправляем солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Складываем в баночки и стерилизуем — литровую баночку 10 минут, после чего закатываем Салат получается не только вкусным, но и красивым, морковь и сладкий перец привносят немного ярких красок, и кушать такое блюдо приятно!